梅雨曇りの7/8(月)、「車屋」の新しい料理長 坂田直人料理長と、寺嶋支配人、JA東京みどりの浅見さ…
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能楽師の泉 雅一郎先生に、能の世界の基本から詳しくお話を伺うインタビュー。目からウロコのお話がどんど…
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ユネスコの無形文化遺産にも登録されている「能」。「一度は見てみたいけれど、ちょっと難しそう…」と思っ…
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<前編はこちら> 「ひなまつりの室礼」実習を楽しみました 座学が終わると、席に配られた材…
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2/20(水)に行われた「四季彩 和倶楽部」第2回イベント「ひなまつりの室礼講座&車屋の行事食」の様…
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日本料理は、季節料理。 2月20日「ひなまつりの室礼&車屋の行事食」イベントの特別献立「特製 …
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